Planujesz zmienić tryb życia na zdrowszy? Zacznij od przejścia na indywidualną dietę i większej aktywności fizycznej

Adekwatnie dopasowane posiłki sprawią, że Twój organizm będzie pełen energii przez cały dzień

Dobór odpowiednich produktów spożywczych do wieku, wykonywanej pracy czy „kartoteki medycznej” (przebyte choroby, uciążliwe uczulenia etc.) potrafi sprawić niemało trudności nawet wykwalifikowanym dietetykom... A co dopiero szaremu Kowalskiemu? Idealnym przykładem może być tutaj zdobywająca w ostatnich latach oszałamiającą popularność dieta, której podstawę stanowią produkty bezglutenowe. W mediach z dużą częstotliwością pojawiały się historie o tym, jak to znani z pierwszych stron gazet czy sportowcy nabywali nowych sił witalnych po odstawieniu pszenicy i innych zbóż po przetworzeniu.

A jak to wygląda w rzeczywistości? Otóż specjaliście nie mają najmniejszych wątpliwości, że na dietę bezglutenową powinny przechodzić wyłącznie te osoby, u których występują uzasadnione wskazania medyczne. Mowa głównie o celiakii, czyli silnej nietolerancji na niektóre zbożowe białka. W przeciwnym wypadku wyrzucenie produktów zawierających gluten z jadłospisu spowoduje poważne niedobory istotnych składników odżywczych.

W Twojej okolicy nie ma sklepu ze zdrową żywnością? Zamów ją przez internet, z dostawą do domu

Przy wyborze diety należy zatem w pierwszej kolejności zwrócić uwagę na zalecenia lekarzy, a nie kierować się owczym pędem. Są jednak problemy, które mogą poważnie utrudnić przestrzeganie zmienionych założeń żywieniowych. Na przykład utrudniona dostępność zdrowych produktów, z którą borykają się zwłaszcza mieszkańcy mniejszych miast i wsi, gdzie często mają do dyspozycji zaledwie jeden sklep spożywczy. Zamiast jednak planować wyprawę na zakupy do którejś z wielkich aglomeracji, lepiej skorzystać z możliwości stwarzanych przez globalną sieć. W przypadku produktów bezglutenowych bardzo dobrym wyborem będzie Organic24, z rozbudowanym asortymentem artykułów: daniami gotowymi, pieczywem, napojami, sosami, słodyczami, konserwami i innymi przetworami. Wszystkie z przekreślonym kłosem na opakowaniu, międzynarodowym znaku informującym o braku tych zbożowych białek, które osobom chorym na celiakię mogą poważnie zaszkodzić. Podobnie wygląda to dla produktów wegetariańskich, pozbawionych laktozy, o obniżonej zawartości cukru itp.