Kuchnia włoska to nie tylko pizza!

Jaka jest kuchnia włoska?

Zanim przeniesiemy się do Lublina, wróćmy jeszcze na moment do Włoch. Mówiąc o kuchni włoskiej, tak naprawdę nie mówimy o jednym zbiorze receptur i składników. Kuchnia włoska to raczej wielki garnek, do którego trafiają regionalne produkty i przepisy z rozmaitych zakątków tego zróżnicowanego kulturowo i klimatycznie kraju.

Powszechnie przyjęło się, że najpopularniejsze dania kuchni włoskiej to pizza i pasta, czyli makarony z sosem w dziesiątkach (jeśli nie setkach) możliwych połączeń. Mówiąc najogólniej, kuchnia włoska przede wszystkim kocha zioła i świeże warzywa, których nigdy nie może zabraknąć na stole.  Jej nieodłączny element to także owoce morza oraz znane na całym świecie włoskie sery i wędliny. Włoska kuchnia to jednak nie tylko składniki, ale też styl spożywania posiłków. Rodzinnie, celebrując wspólne chwile, często poza domem przy lampce wina. Włosi kochają jeść, a każdy posiłek jest okazją do świętowania w gronie bliskich.

Co warto spróbować z kuchni włoskiej?

Oczywiście makarony w niezliczonej ilości kombinacji. Każdy region ma swoje specyficzne receptury, a każdy rodzaj makaronu jest przeznaczony do innego rodzaju dań i sosów. By spróbować tych najpopularniejszy w Lublinie, należy skierować kroki do Centrum Handlowego Atrium Felicity, a dokładnie do pizzerii Dominium. Klasyka to oczywiście Bolognese – bezbłędne połącznie, którego smak podkreśla włoski ser Corregio. Lente Con Pomodoro to dla wielu może być nowość: marakon… z soczewicą! Do tego kapary, oliwki, sos pomidorowy i świeży czosnek. Inna propozycja na bazie warzyw to natomiast makaron Con Verdure z wegańskim sosem śmietanowym, soczewicą, szpinakiem, pieczarkami, cebulą i suszonymi pomidorami. Grzechem byłoby także nie spróbować makaronów zapiekanych w piecu – a zwłaszcza Lasagna Bolognese.

Co oprócz makaronu? Włochy to także królestwo sałatek. W pizzerii Dominium w Lublinie zjemy np. sałatkę ze szpinakiem, kozim serem, gruszką i prosciutto crudo czy grillowanym camembertem i orzechami. A na koniec… oczywiście Tiramisu lub tradycyjny włoski śmietankowy deser Panna Cotta z dodatkiem mango lub malin i kruszonej bezy.

Możesz również złożyć zamówienie przez stronę https://www.pizzadominium.pl/lokale/lublin-c-h-atrium-felicity!