Rusza konkurs na najpiękniejszy i najsmaczniejszy sękacz

Konkurs organizuje Starostwo Powiatowe w Białej Podlaskiej. Jego celem jest promocja produktu regionalnego, kultywowanie tradycji wypieku sękacza oraz przekazywanie jej młodemu pokoleniu.

Wydarzenie odbędzie się 28 czerwca, w parku przy Placu Jagiellońskim w Łomazach.

Do udziału zaproszone są osoby z terenu powiatu bialskiego i okolic zajmujące się wypiekiem sękacza. Warunkiem uczestnictwa jest przesłanie wypełnionej karty zgłoszeniowej do Oddziału Promocji i Współpracy z Zagranicą Starostwa Powiatowego w Białej Podlaskiej lub drogą mailową na adres [email protected] najpóźniej do 12 czerwca 2026 roku.

Uczestnicy konkursu będą musieli przygotować duży sękacz, zaprezentować go na swoim stoisku podczas festiwalu oraz pokroić do degustacji dla uczestników wydarzenia.

Komisja konkursowa oceni wypieki pod względem smaku, wyglądu oraz wielkości. Jurorzy zwrócą uwagę między innymi na delikatne, aksamitne ciasto o maślano-cytrynowym smaku, okazałe sęki oraz widoczne w przekroju jasne warstwy przypominające słoje drzewa.

Na zwycięzców czekają nagrody finansowe. Za pierwsze miejsce przewidziano 1000 złotych, za drugie 800 złotych, a za trzecie 600 złotych. Przyznane zostaną także wyróżnienia oraz dodatkowe nagrody za udział w konkursie.

Rozstrzygnięcie konkursu i wręczenie nagród odbędzie się podczas XII Bialskiego Festiwalu Sękaczy.