Na jednym stanowisk można było zobaczyć tłoczenie oleju na zimno. - Do tego potrzebna jest prasa, bo olej nie może przekraczać temperatury 42 stopni Celsjusza. Tłoki wyciskają olej z ziaren. Pozyskujemy olej z rzepaku, lnu, słonecznika. Olej jest bardzo zdrowy, można go wykorzystać w codziennej diecie np.do sałatek - mówi Małgorzata Szewczyk prezes Stowarzyszenia Na Rzecz Rozwoju Miejscowości Dobryń Duży.
Swoje stanowisko z ziołami przygotowało Koło Gospodyń Wiejskich Kłodzianki Czerwone Spódnice z Kłody Małej.
- Mamy mydełka lawendowo-różane, wyprodukowane przez członkinie KGW. Lawenda i płatki róży pochodzą z naszych ogrodów. Są też mufinki malinowo-lawendowe. Są również poduszeczki zapachowe z lawendą. Jest też smalec ze skwarkami i majerankiem - mówi Jolanta Twarowska. - Wytwarzamy też syropy z dziurawca, z mięty, kwiatu bzu, melisy, mniszka lekarskiego. To zioła, które rosną na ugorach, miedzach i w naszych ogródkach. Np. syrop z mniszka lekarskiego wzmacnia odporność i pomaga na kaszel - przekazuje.
fot. Klaudia Matejek
Zioła w czasie imprezy w Zalesiu prezentowała też Renata Kaczanowicz, producent roślin ozdobnych i ziół z Kłody Dużej. - Ten rok dla zielarzy był dobry, pogoda sprzyjała wzrostowi roślin. W dodatku wiele osób było zainteresowanych kupnem ziół. Coraz więcej osób chce mieć żywe rośliny w kuchni. Lawenda pięknie kwitnie, obfitowała też mięta, z której można robić nalewki, syropy. Uprawiamy też melisę, liść laurowy, rozmaryn. Melisa była piękna i sprzedawała się bardzo dobrze jako dodatek do herbatek. Główny zbiór ziół odbył się w maju i czerwcu, ale wciąż je jeszcze zbieramy.
Organizatorami imprezy w plenerze byli: Gmina Zalesie i Gminny Ośrodek Kultury w Zalesiu.
Napisz komentarz
Komentarze