Gmina Biała Podlaska: Poznali smak białoruskiej kuchni

W spotkaniu wzięło udział ponad 50 członków bialskiego oddziału Polskiego Związku Emerytów, Inwalidów i Rencistów. Zorganizowano je 1 grudnia w ECKiW w Roskoszy. Zanim jednak rozpoczęły się przygotowania białoruskich przysmaków, seniorzy zwiedzili warsztaty ginących zawodów. 

Tuż po zwiedzaniu przyszedł czas na spotkanie z kuchnią białoruską. Seniorzy mieli okazję przyjrzeć się jak pochodząca z Białorusi Lena Kwiecińska przygotowuje smaczne draniki. – To nasza tradycyjna potrawa, przepis znam z rodzinnego domu. Draniki to placki ziemniaczane z mięsnym farszem. Można je podawać ze śmietaną – opowiada Kwiecińska, która od 20 lat mieszka w Polsce. 

Spotkanie uatrakcyjnił występ Andrzeja Figurskiego, który przygrywał na akordeonie. Związek planuje kolejne tego typu spotkania, tym razem organizatorzy będą chcieli zaprezentować kuchnię z innego kraju lub polską kuchnię regionalną.

Więcej na ten temat w numerze i e-wydaniu Słowa Podlasia, nr 50 z 12 listopada

Justyna Dragan