Bezpieczne wakacje? Wystarczy przestrzegać tych wskazówek

 Jakie miejsca nad wodą są uznawane za bezpieczne do rekreacji?

Bezpieczne miejsca rekreacji wodnej to takie, które posiadają status kąpieliska lub miejsca okazjonalnie wykorzystywanego do kąpieli. Systematyczne badania laboratoryjne wody oraz wizualne obserwacje wody stanowią gwarancję zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego osób pływających. Przed skorzystaniem z kąpieliska lub miejsca okazjonalnie wykorzystywanego do kąpieli należy zwrócić uwagę, czy posiada aktualną ocenę jakości wody. Informacje o każdym kąpielisku w kraju, w tym aktualne wyniki badań, można znaleźć w Serwisie Kąpieliskowym prowadzonym przez Główny Inspektorat Sanitarny. Oceny jakości wody z obiektów zlokalizowanych na terenie powiatu bialskiego umieszczane są również na stronie Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Białej Podlaskiej. Dodatkowo przy kąpieliskach oraz miejscach okazjonalnie wykorzystywanych do kąpieli znajdują się tablice informacyjne, na których powinny być wywieszane aktualne oceny jakości wody. Przed wejściem do wody należy upewnić się, że jest wywieszona biała flaga informująca o możliwości bezpiecznej kąpieli.

Jakie zasady należy zachować podczas korzystania z basenów i aquaparków?

Osoby korzystające z pływalni powinny zaznajomić się i przestrzegać regulaminu pływalni, zarówno w części zagadnień higieniczno-sanitarnych, jak i kwestii bezpiecznego korzystania z obiektu. Przed skorzystaniem z pływalni każda osoba powinna dokładnie umyć się pod natryskiem, zmyć makijaż oraz przejść przez brodzik do dezynfekcji stóp. Z tego typu obiektów nie powinny korzystać osoby z chorobami i ranami skóry, infekcjami dróg oddechowych oraz chorobami zakaźnymi. W trakcie pływania należy zwrócić uwagę na dzieci, by potrzeby fizjologiczne były załatwiane jedynie w ubikacjach. Przed ponownym wejściem do wody należy powtórzyć kąpiel pod prysznicem. Po pływaniu niezbędny jest dokładny prysznic, aby zmyć chlor i wszelkie substancje zgromadzone na powierzchni ciała.

Jakie są sposoby na uniknięcie zatruć pokarmowych podczas wakacji?

W czasie wakacji ryzyko zatruć pokarmowych rzeczywiście wzrasta. Główne powody to wyższe temperatury, które sprzyjają szybkiemu namnażaniu się bakterii takich jak Salmonella, E. coli czy Listeria, oraz częstsze podróże i spożywanie posiłków poza domem, gdzie trudniej jest kontrolować warunki higieniczne. Aby zminimalizować ryzyko zatruć pokarmowych, należy zawsze myć ręce przed jedzeniem, szczególnie w podróży, a gdy nie mamy dostępu do wody, warto mieć ze sobą żel antybakteryjny lub chusteczki nawilżane. Należy wybierać sprawdzone punkty gastronomiczne zapewniające właściwe warunki przechowywania żywności i czystość lokalu, unikać jedzenia surowych potraw w miejscach, gdzie nie mamy pewności co do ich świeżości, pić tylko wodę butelkowaną lub o sprawdzonym pochodzeniu, szczególnie za granicą, oraz stosować torby termoizolacyjne z wkładami chłodzącymi przy przewożeniu własnych zapasów. Warto także zwracać uwagę na terminy przydatności i opakowania środków spożywczych, dokładnie myć owoce i warzywa, ponieważ bakterie, pleśnie i drożdże występują szczególnie w miejscach uszkodzeń miąższu i skórki. Produkty należy rozmrażać wyłącznie w lodówce i nie zamrażać ich ponownie. Jeśli mamy wątpliwości co do świeżości produktu, należy go wyrzucić.

Jak bezpiecznie przechowywać i spożywać żywność podczas upałów?

 Wysokie temperatury to idealne warunki do namnażania się bakterii. Dlatego należy zabierać na pikniki produkty łatwo psujące się, takie jak mięso i nabiał, wyłącznie w torbach termicznych lub lodówkach turystycznych z wkładami chłodzącymi. Żywność powinna być przechowywana w możliwie niskiej temperaturze, poniżej 5°C. Nie należy przechowywać razem surowych i gotowych do spożycia produktów, aby uniknąć skażenia. Produkty powinny być pakowane w szczelne pojemniki lub folię spożywczą, a przed każdym posiłkiem należy umyć ręce lub użyć środków dezynfekujących. Jedzenia nie należy wystawiać na słońce, lecz przechowywać je w cieniu i spożywać jak najszybciej po wyjęciu z lodówki turystycznej, najlepiej w ciągu dwóch godzin. Zaleca się również stosowanie pojemników z pokrywkami, które chronią żywność przed owadami mogącymi przenosić bakterie. Kupując lody, gofry lub inne przekąski z budek sezonowych należy zwrócić uwagę, czy punkt jest czysty, personel dba o higienę, produkty są przechowywane w odpowiednich warunkach, sprzęt nie jest zabrudzony, a otoczenie budki jest utrzymane w czystości.