Znamy najlepsze produkty regionalne tej edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego! Wśród nich znalazły się: chleb zagórski, zieleńska szynka z nogą, ciasto orzechowo-migdałowe bez mąki, smalec z fasoli, marynowane pędy czosnku chili, gąsiorowski ser, miód nektarowo-spadziowy ze spadzi liściastej, miód pitny „Trójniak Urzecki – Maliniak”, chleb żytni z bakaliami oraz pastrami wołowe.
W konkursie wzięły udział firmy komercyjne, a także podmioty i organizacje zajmujące się wytwarzaniem żywności na mniejszą skalę, takie jak koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, kluby, gospodarstwa agroturystyczne, gospodarstwa ekologiczne, producenci rolni, a także osoby fizyczne. Spośród zgłoszonych smakołyków komisja konkursowa przyznała 10 laurów i 19 wyróżnień.
Jedynym z produktów, który wyróżniał się świetnym smakiem i wysoką jakością był przecier borówkowy z płatkami dzikiej róży. Wykonany z lokalnych składników, prosto ze Starej Kornicy, zgłoszony został do konkursu przez małżeństwo Annę i Antoniego Szpurów. Wyróżnienie odebrała Anna Szpura – przewodnicząca KGW Korniczanki i kierowniczka zespołu Korniczanie. Prowadzi także społecznie Galerię Wiejską w Starej Kornicy i Pracownię KulinArt, w której wykonuje korowaje, sękacze i inne lokalne produkty zgodnie ze starymi recepturami oraz prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych.
To nie pierwsza nagroda państwa Szpurów. W 2016 roku otrzymali Laur Marszałka za miód wielokwiatowy łąkowy z Kornicy.
CZYTAJ TEŻ:
Napisz komentarz
Komentarze