Janów Podlaski: Wspaniały festiwal zielarstwa i rękodzieła

Gminny Ośrodek Kultury w Janowie Podlaskim oraz Zamek Janów Podlaski połączyli siły i zorganizowali wspólnie imprezę pod hasłem „Święto Ziół”. Skąd pomysł na wydarzenie?

- Chciałabym, aby Janów Podlaski miał cenioną markę turystyczną, mam nadzieję, że to właśnie Święto Ziół sprawi, że miejscowość stanie się prawdziwą perłą turystyczną południowego Podlasia. Jak najbardziej ma do tego predyspozycje. Jest tutaj bardzo dobra baza noclegowa, na czele z Zamkiem Janów Podlaski, są kwatery agroturystyczne, dlatego możemy się w tym kierunku się rozwijać. Dlaczego akurat zioła? W miasteczku przeważa zabudowa jednorodzinna, a niemal każda gospodyni jest po trosze zielarką, ma w swoim ogródku zioła przyprawowe czy lecznicze. Poza tym rośliny zielne są bardzo wdzięcznym tematem, od zarania dziejów były hodowane i wykorzystywane w celach leczniczych. Mają one cały wachlarz możliwości ich wykorzystania: w medycynie, kosmetologii, kuchni czy jako ozdoby. Zioła pojawiają się od dawna w literaturze, w malarstwie, rzeźbiarstwie – wyjaśnia dyrektor janowskiego GOK, Renata Kaczmarek. (...)

Jedną z wystawczyń podczas janowskiego święta była Ewelina Gryglas. – Od roku wspólnie z mamą Danutą Gryglas i panią Aliną Chilkiewicz, jesteśmy nadbużańskimi zielarkami. Zajmujemy się produkcją nalewek, dżemów, syropów czy herbatek ziołowych. Rośliny pozyskujemy z naszych ogrodów i nadbużańskich łąk. Od niedawna organizujemy też warsztaty zielarskie – opowiada. Wylicza też szereg ziół, które można spotkać na południowym Podlasiu.  (...)

Cały artykuł przeczytacie w papierowym i elektronicznym wydaniu Słowa Podlasia, z 25 sierpnia